酱油的酿造工艺流程
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时间: 2021-08-22 07:44 浏览次数:
【学术君@你】关注毕业季福利升级!第一笔订单免费,一万平米有限量三折优惠券。去看看 制曲时认为温度要低,时间要长。部分淀粉质原料要分开发酵,搅拌频率不要太频繁,澄清

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制曲时认为温度要低,时间要长。部分淀粉质原料要分开发酵,搅拌频率不要太频繁,澄清问题要解决好。

:1)原料的选择和称量;2)清洗原料;3)制曲:制曲;4)加工原材料;5)一次

简单合理,制作方便,产品稳定性好,色泽均匀,酱香独特,产品符合国家相关要求,尤其是酱香和还原糖检测结果特别好。本发明...

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