酱油有哪些牌子
广告飞了3个月产品才现身主流渠道这家酱油品牌
时间: 2021-08-16 04:36 浏览次数:
俗话说,好饭不怕晚。广告铺天盖地发布三个月后,很容易让人想起高端酱油产品终于出现在北京主流超市渠道。太迟了吗? 日前,财经女记者部落注意到,北京大兴区一家吴家超市出

俗话说,好饭不怕晚。广告铺天盖地发布三个月后,很容易让人想起高端酱油产品终于出现在北京主流超市渠道。太迟了吗?

日前,“财经女记者部落”注意到,北京大兴区一家吴家超市出现了易记的高端酱油产品。除了线下渠道,好记酱油产品在JD.COM等线上平台也有销售,包括590g、880g等规格,以及京味、津味、有机等品类。单瓶价格区间14.8 -25.8元,高端路线明显。

其实大家很容易记住,2020年8月宣布将在北京、成都等城市布局高端产品。为了配合高端路线,浩基还在多个线上线下媒体渠道推出了张嘉译代言的广告,着实吸引了消费者的眼球。但在北京主流渠道终端总是很难看到其产品,引起了消费者的食欲,但广告效果也大打折扣。

据业内人士透露,作为本土品牌,浩基希望以北京市场为跳板,实现全国布局,但产品跟不上布局,广告效果将大打折扣。就全国市场而言,虽然高端化是酱油品类的发展趋势,但这种趋势在企业中未必能实现。目前高端酱油领域的巨头根深蒂固,很容易让人记住,此时进入市场为时已晚。想要有所收获,需要在细分领域深挖。

《财经女记者部落》在吴玛特看到,一瓶用590g桶酿造180天的有机酱油,售价19.8元。

很容易记住,这瓶高端酱油对消费者来说真的很开胃。8月18日,易记产品启动仪式在吉林省汪清县举行。据了解,有机酱油的酿造工艺起源于1840年延边朝阳川的宋家酱园。公司成立于2018年11月,一期项目总投资预计16亿元。工厂拥有全球最大的室内桶装酱油发酵基地,基地内有23m⊃3单体;拥有2500个发酵桶,工厂将实现年产10万吨,年产值30-40亿元。

在产品到达之前,广告先到达。随着高端酱油的推出,铺天盖地的广告开始轰炸消费者。北京消费者发现,今日头条首屏广告、央视和地方电视台广告、地铁和电梯广告全部曝光。易记代言人张嘉译手持易记产品图片和他标志性的微笑,让消费者记住易记品牌。

然而,北京的消费者很难通过主流超市买到难忘的酱油。既然宣布即将进入北京等市场,产品落地,很容易让人想起酱油让消费等了两个多月。

战略定位专家、九德定位咨询有限公司创始人许表示:“作为本土品牌,好极酱油的消费者认知度较低,需要通过宣传来吸引消费者的注意力。"

但在业内人士看来,产品投放要跟上产品广告推广的节奏。调味品市场竞争激烈,消费者的购买认知成熟,产品具有很强的可替代性,不适合饥饿营销,更适合广告和新产品同时推出,否则消费者会购买替代产品。

其中,海天非常重视推广和产品的同步。这几天,高端沙滩产品减少酱油的报道频频,这款产品已经出现在北京很多主流超市的货架上,比如永辉。

随着80后、90后成为消费主力,推动厨房食品消费升级,以及今年疫情的影响,调味品备受资本市场关注。不少调味品企业扩大产能,加快高端领域布局。

数据显示,酱油与高、中、低端产品的比例已经从过去的1:6:3变成了现在的3:5:2。2019年酱油市场规模约800亿元,同比增长约8%。其中,高端酱油市场规模早在2018年就突破200亿元,预计2025年市场份额将达到360亿元。

同时,各品牌产品的价格分布也趋同。数据显示,高端酱油中,500 ml酱油的价格在16-20元消费占比最大,达到35.6%,20元以上的酱油占比23.3%。同时,它也以这个价格吸引了大量的产品。

对此,中国食品行业分析师朱认为,企业看趋势、研究趋势、布局趋势是必要的,但不是任何企业都能有能力实现趋势,考验的是企业的运营能力。

在北京市场,“财经女记者部落”注意到,北京吴梅、家乐福、沃尔玛、永辉、京客隆等多家主流线下渠道销售的酱油,既有海天、李锦记、楚邦、何谦、鲁花、新和、老彩臣等国产品牌,也有明治、味仕达等国际品牌。单品价格从几元到几十元不等,口味品类稀少

其中,海天、何谦、楚邦、李锦记、泰泰乐等品牌都推出了高端产品,凭借强大的资金支持和完善的产品研发体系,控制了主流消费渠道。其中,海天零添加、李锦记的醇香风味、太太乐的原味、何谦有机酱油等产品成为消费者熟知的产品。

与上述品牌相比,徐认为,好极酱油在品牌认可度、资金实力、区域布局等方面存在较大差距,在众多调味品企业占据的高端酱油领域分一杯羹为时已晚。“北京作为各大调味品企业的必争之地,市场空间有限,新品牌需要投入大量的人力物力在短时间内配送商品,会给记酱油带来很大的资金压力,考验其运营压力,所以很容易让人记住酱油广告和产品落地脱节”。

很容易记住退而求其次,从小切口进入。很容易记住,虽然短时间内很难进入家乐福、永辉等大型连锁超市,但已经进入便利店渠道。“财经女记者部落”发现,目前,爱便利店、大全美食店、乐市头等便利店也出现了好记的情况。

原标题:“广告飞了近三个月,产品才出现在主流渠道。这个酱油品牌能撼动海天和何谦的“蛋糕”吗?》

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