中国最好的酱油
晒足180天的厨邦酱油还“香”吗?
时间: 2021-09-10 09:50 浏览次数:
随着经济下行压力加大、原材料价格上涨、毛利率下降,以及新消费、新渠道裂变的冲击,原本在资本市场大行其道的调味品赛道迎来了暂时的低谷。据行业分析师分析,调味品行业悲

随着经济下行压力加大、原材料价格上涨、毛利率下降,以及新消费、新渠道裂变的冲击,原本在资本市场大行其道的调味品赛道迎来了暂时的低谷。据行业分析师分析,调味品行业悲观预期快速释放,行业内逐渐出现边际改善迹象。调味品消费有望在今年下半年迎来复苏。

中国调味品协会也公开表示,由于多重因素叠加,2021年上半年行业整体表现不尽如人意。但长期来看,目前原材料价格基本稳定,在上半年高点的基础上有所下调。广告费过度投入不是行业正常状态,后续有望恢复正常水平;国家正在逐步规范社区团购行业,大量团购平台正在逐步退出市场。虽然分销渠道仍在调整中,但优化后的渠道会更加稳定。不利因素消除后,行业有望回归正常增长轨道。

虽然市场变化存在很多不确定因素,但整体来看,调味品业务仍然是一个不错的业务。中国人的饮食一向讲究口味,调味品是必不可少的。同时,由于消费频次高、稳定性强、抗周期、抗通胀等特点,该赛道前景依然看好。自然,赛道的竞争压力会随着新进入者的增加而增加。作为这条赛道的“亚军”,中聚高新受制于产能、成本、渠道等因素,增速放缓是事实。然而,随着外部和产业环境的改善、内部成本和销售费用的控制、渠道优化、营销创新、产能提升和房地产业务剥离,中聚高新可能会产生强劲的发展势头。

楚邦酱油是中聚高新的知名品牌。半年报显示,中聚高新的酱油业务占营收的62.47%,是重点业务。而且,楚邦酱油在C端市场占有很高的市场份额,市场口碑也很好。总的来说,楚邦酱油还是“香”的,是一个历史悠久的品牌。随着其知名度的提升,也有机会扩大在C端的市场份额。中聚高科公开信息显示,预计未来中西部和北部地区销售仍将保持较高增速,将成为中聚高科收入的重要增长点。

在B端市场,楚邦酱油还有很大的空间,各大酒店、餐厅、食堂、食品公司都是楚邦的强项。中聚高新近日回答投资者提问时表示,“公司连续举办的凉菜大赛等活动都是为了提高与厨师的合作;在Tik Tok,公司还开设了“厨艺大师”专用账户。在后续,公司将加大与厨师的合作和宣传以及美食节目,努力将公司的产品推广得更好。”可见中聚高科一直在积极部署B端市场,相信随着这一市场份额的增加,中聚高科的营收会进一步增加。

此前,中聚高新还在产品品类上下了大功夫,以“1+N”多品类发展战略成立了楚邦食品研究院,以加快R&D体制改革。目前其产品已涵盖酱油、鸡粉(精制)、蚝油、酱、醋、料酒、腐乳、味精、果汁、食用油、火锅底料等十余大类,超过300个规格。多元化的产品布局有助于中聚高新抓住市场组织优化的机遇,满足消费者需求的多元化发展趋势,在充分竞争的红海市场中找到蓝海,在蓝海市场中抓住机遇,快速响应,满足消费者的需求。

在营销和渠道布局方面,中聚高新建立了全方位、立体化的营销网络,积极拓展市场渠道,提升营销能力,不断挖掘市场潜力。

据悉,截至2020年底,中聚高新经销商数量已超过1400家,在全国地级市的发展率达到89.02%,与海天100%的发展率相比仍有较大差距。随着公司线下营销网络的进一步完善,公司各销售领域的均衡发展逐步加强。预计2021年新增经销商收入将大幅增加。叠加公司持续推进渠道下沉和渠道拆分,将进一步助推2021年营收增长。

同时,中聚高科还充分利用大数据、现代物流生态和基础设施,依托第三方电商平台用户量大、辐射范围广、曝光度强等特点。,并已全面进入国内多家主流第三方电商平台,包括天猫商城、JD.COM商城。同时,还着力开发推广社区团购、新零售等新销售渠道,持续推动线上线下生态深度融合,大大拉近了公司产品与消费者的距离。

近日,中聚高新宣布拟挂牌出售房地产子公司惠和创的股权,引起了行业的强烈关注。据悉,中聚高新的业务板块包括调味品生产销售和园区综合开发运营。其中,调味品企业的美味食品占营业收入的98%,是中聚高科技发展的绝对重点。子公司美味鲜主要从事酱油、鸡精鸡粉、食用油等各种调味品的生产和销售,经营规模多年稳居行业前列。

随着汇和创在房地产子公司股权上市出售办法的实施,中聚高新将剥离占比极小的房地产业务,重点投向调味品行业。本次上市交易起始价达111.69亿元。交易一旦完成,获得的资金将为中聚高新注入足够的信心,带动企业深化业务转型。

行业瞬息万变,着眼长远,调味品市场仍在扩大。据DT财经数据调查,80后到90后去厨房时会选择的原材料和调味品的重要性往往排在第一或第二位。这也说明调味品在中年轻一代非常受欢迎。随着越来越多的年轻人外出厨房,餐饮业全面复苏,调味品的市场量总会扩大。

作为这条赛道上的知名企业,中聚高新以“聚焦主业”为核心战略。未来将不断加大营销改革力度,不断优化经营管理激励机制,进行智能化、信息化建设,全面提升技术,打造具有综合竞争力的现代化调味品企业。在度过行业整体低迷后,中聚高新有望快速回归正常增长轨道,让我们拭目以待。

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